19H HORIZONS : Les îles Baléares – Baignées par la Méditerranée et un soleil généreux, les îles Baléares voient chaque été déferler hédonistes et noctambules venus de toute l’Europe. Majorque, Minorque, Formentera et la trépidante Ibiza : l’archipel des Baléares accueille chaque année environ dix millions de touristes, dont 20 % d’Allemands[1]. Rien de surprenant à cela quand on regarde le contexte : plages de sable fin, soleil, bonnes tables et sens de la fête inégalé. Grâce au tourisme, les Baléares constituent la région la plus riche d’Espagne en terme de revenus par habitant.
En revanche, il est surprenant que des îles qui connaissent une telle affluence aient réussi à conserver leur identité. Au-delà des hôtels, des bars et des plages, on peut découvrir églises gothiques, ruines préhistoriques, villages de pêcheurs et maquis. C’est clair, le tourisme de masse est loin d’avoir gâché tout le charme de l’archipel.
Si vous passez sur l’île de Majorque, essayez l’Ensaïmada. C’est un dessert traditionnel et emblématique de l’île, qui ressemble à un petit beigne torsadé saupoudré de sucre. Peut-être croiserez-vous quelque part dans un café l’étrange beauté Rossy de Palma, cette serveuse repérée par Almodovar et à qui il a proposé un premier rôle dans La Loi du désir. Peut-être apercevrez-vous aussi Alejo Sauras, cet acteur populaire à cause de ses nombreux rôles dans des sitcoms pour adolescents, lui aussi originaire de Majorque. Mais si vous voulez vraiment rencontrer du people, vous aurez de meilleures chances sur l’île d’Ibiza, le terrain de jeu de David Guetta…
[1] Claude Mangin, L’Allemagne, Belin, Paris, 2003, p. 112.
